Falsches Filet
18,00 - 21,60 €
1000 - 1200g
18,00 €/kg
Über Uns
Moin! Ich bin Simon und bewirtschafte den Hof Stajohann in Neuendorf bei Elmshorn – mitten in den wunderschönen Elbmarschen. Unser Hof liegt direkt an der B431 zwischen Elmshorn und Glückstadt und wird seit Generationen von unserer Familie geführt.
Bei uns dreht sich alles um nachhaltige Landwirtschaft und hochwertige, regionale Produkte. Wir halten Rinder, Schafe und Hühner und setzen auf eine artgerechte Haltung. Unsere Kühe und Kälber verbringen den Sommer auf der Weide, unsere Schafe sind als Küstenschützer auf dem Elbdeich unterwegs, und unsere Hühner legen täglich frische Eier, die wir direkt auf dem Hof sortieren und verkaufen.
Bei uns findet ihr alles von frischen Eiern über Rindfleisch bis hin zu Lammfleisch. Reserviert euch, eure Lieblingsprodukte einfach und bequem hier in unserem Online-Hofladen.
Unser Kreislauf ist uns wichtig: Der Mist unserer Tiere kommt auf unsere Felder, auf denen wir Tierfutter, Getreide und Raps anbauen. So nutzen wir unsere Ressourcen bestmöglich und können unseren Tieren hochwertiges, regionales Futter bieten.
Wir freuen uns, euch bald persönlich kennenzulernen.
Und wenn ihr uns unterstützen möchtet, teilt doch gerne den Link zu unserem Online-Hofladen.
Bis bald auf dem Hof Stajohann!
Simon
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1. Ihr sucht euch eure Lieblingsprodukte aus und reserviert sie euch hier im Online-Hofladen.
2. Wir kontaktieren euch per Mail an welchem Tag ihr eure Waren abholen könnt. (Zeitnah, zum angegebenen Termin unten auf der Seite).
3. Bezahlen könnt ihr via Paypal, EC-Karte oder bar vor Ort.
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Hofadresse
Dorfreihe 16
25335 Neuendorf
Abholorte
Abholung ab Hof
Dorfreihe 16
25335 Neuendorf
Abholung Wochenmarkt Barmstedt wöchentlich Donnerstags
Am Markt
25355 Barmstedt
Abholung Wochenmarkt Elmshorn Mittwoch
Probstendamm 7
25336 Elmshorn
Abholung Wochenmarkt Elmshorn Samstag
Elmshorn
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 21.10.26
Produktkategorie: Rind
Unser Rindfleisch stammt von einer Charolais-Färse aus unserer eigenen Haltung. Unsere Rinder verbringen den Sommer gemeinsam auf den Weiden rund um unseren Hof in den Elbmarschen – mit viel Bewegung, frischer Luft und saftigem Gras.
Charolais-Rinder sind für ihr hochwertiges, schmackhaftes Fleisch bekannt. Für euch bedeutet das: gutes Rindfleisch, bei dem ihr wisst, wo es herkommt und wie das Tier aufgewachsen ist.
Mit eurem Einkauf unterstützt ihr außerdem einen Familienbetrieb aus der Region und bekommt euer Fleisch direkt vom Erzeuger – ohne anonyme Herkunft und lange Wege durch den Handel.
🥩 Charolais-Rindfleisch aus eigener Haltung
🌱 Sommerliche Weidehaltung
📍 Direkt aus Neuendorf bei Elmshorn
👨🌾 Vom Familienbetrieb direkt zu euch
Falsches Filet
18,00 - 21,60 €
1000 - 1200g
18,00 €/kg
Flat Iron
18,90 - 24,30 €
700 - 900g
27,00 €/kg
Merguez Bratwurst
5,67 - 6,09 €
270 - 290g
21,00 €/kg
Nackensteak
6,72 - 7,77 €
320 - 370g
21,00 €/kg
Querrippe
3,60 - 4,20 €
300 - 350g
12,00 €/kg
Rinden Braten aus der Kugel
16,20 - 21,60 €
900 - 1200g
18,00 €/kg
Rinder Bratwurst 4 Stück
5,67 - 6,09 €
270 - 290g
21,00 €/kg
Rinder Bratwurst Merguez 4 Stück
5,67 - 6,09 €
270 - 290g
21,00 €/kg
Rinder-Tafelspitz
56,70 - 65,10 €
2700 - 3100g
21,00 €/kg
Beefsteak Rouladen 4er
21,60 - 28,80 €
900 - 1200g
24,00 €/kg
Bürgermeisterstück
28,50 - 34,20 €
1500 - 1800g
19,00 €/kg
Entrecôte
8,10 - 9,45 €
300 - 350g
27,00 €/kg
Flanksteak
18,90 - 24,30 €
700 - 900g
27,00 €/kg
Ochsenbäckchen
18,00 - 24,00 €
900 - 1200g
20,00 €/kg
Ochsenschwanz
9,90 - 13,20 €
900 - 1200g
11,00 €/kg
Rinder Nackenbraten
14,40 - 19,20 €
900 - 1200g
16,00 €/kg
Rinder-Beinscheibe
5,40 - 9,00 €
450 - 750g
12,00 €/kg
Rinder-Filet
9,50 - 12,50 €
190 - 250g
50,00 €/kg
Rinder-Gulasch
7,68 - 8,32 €
480 - 520g
16,00 €/kg
Rinder-Hüftsteak
7,25 - 10,15 €
250 - 350g
29,00 €/kg
Rinder-Rouladen 4er
16,00 - 22,00 €
800 - 1100g
20,00 €/kg
Rinderhack
7,20 - 7,65 €
480 - 510g
15,00 €/kg
Rinderherz
14,00 - 17,50 €
2000 - 2500g
7,00 €/kg
Rumpsteak
8,68 - 9,92 €
280 - 320g
31,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind
2,85 - 3,30 €
950 - 1100g
3,00 €/kg
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